суббота, 14 апреля 2012 г.

Светлый день и.. йогуртовые куличики

Поздравляю всех моих читательниц, друзей и знакомых, и просто всех-всех-всех с самым светлым днем в году! Пусть у всех нас будет так же светло на душе, пусть мы будем спокойны и счастливы, пусть этот день сделает нас добрее, научит понимать, прощать и любить всем сердцем, без всяких условий, наших близких и родных людей, да и вообще всех!
Христос воскрес!!!
Запах сахарной глазури ассоциируется у меня только с Пасхой, вот и сегодня, делая с детьми куличи, я полностью прочувствовала приближающийся праздник и так как-то радостно стало на душе, какой же чудесный все-таки это праздник!
Настоящие дрожжевые куличи мы не печем, потому что не едим их, не любим. Ну не выкинешь же их потом. Вот и приловчилась я печь кексы, а украшать как положено :)
На всё про всё - 1 час времени, вкусно, быстро и всё съедается.
Дальше рецепт
2яйца
1ст. сахара (можно 0.5стакана)
100г растопленого сл. масла
1ст. фруктового йогурта
2ст. муки
2ч.л. разрыхлителя (мне больше нравится сода 0.5 ч.л.)
изюм, курага, цукаты
Яйца взбить с сахаром, добавить масло и йогурт, затем муку и разрыхлитель. Разлить по формочкам (у меня получается 10 шт).
Выпекать 30-45 мин при 180 градусах.
Ну и глазурь:
2 белка взбить в пену добавить 250-350г сахарной пудры. Чем больше пудры, тем быстрее застынет глазурь. Мне нужно было чтоб ооочень быстро, я добавила грам 350-400, застыла через 30 минут.
Всем удачи и хорошего настроения! 

8 комментариев:

  1. Женечка, все такое красивое!!!
    С праздником и тебя! Счастья!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Как красиво! Глазурь шикарная! У меня не получилась такая :))Женечка, тебя и твою семью с праздником!

    ОтветитьУдалить
  3. Во истину Воскрес!
    Будет времечко , Женечка, забеги ,забери наградку
    http://rukodelenkino.blogspot.com/2012/04/blog-post_6719.html

    ОтветитьУдалить
  4. Весна разбросала краски,
    Гимн жизни звенит до небес.
    Евгения, с праздником ПАСХИ –
    Христос сегодня воскрес!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Женечка, какое все весенне-красивое! Забегай за наградкой, как будет минутка! - http://sc-sistercraft.blogspot.com/2012/04/blog-post_3554.html

    ОтветитьУдалить
  6. Как все красиво и вкусненько!!! Аж слюной чуть не подавилась.... Побежала чай наливать, да с печеньками уплетать (хоть и зареклась, что мучное больше ни-ни)...Спасибо за рецепт, надо будет попробовать.

    ОтветитьУдалить
  7. У тебя чудесный позитивный блог. Позволь мне подарить тебе награду – кусочек радуги и весеннего настроения!!!
    Приходи за наградой http://nastyaminx.blogspot.com/2012/04/blog-post_17.html

    ОтветитьУдалить
  8. Евгения, принимайте НАГРАДУ! http://natalka-vdoxnovenie-natalka.blogspot.com

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...