Чесночный хлеб

Я пеку хлеб в хлебопечке. И даже если я пеку хлеб в духовке, то замешиваю тесто и довожу его до нужной кондиции я все равно в хлебопечке.

Этот вариант хлеба полностью сделало за меня современное чудо техники - Moulinex.

Молоко - 100г

Пиво светлое - 100г

1 яйцо

2 ст.л. растительного масла

1 ст. л. соли (без горки)

2 ст.л. сахара

500г муки

1 ч.л. сухих дрожжей

6-8 зуб. чеснока

укроп, базилик

мелко порезать добавить в тесто

за 20-30 минут до готовности посыпать 20г тертого сыра

В моей хлебопечке я делаю этот хлеб на программе 1 "Пшеничный хлеб", выход 750г. Чеснок, базилик, укроп добавлять в момент сигнала о добавлении добавок (после первого замеса). Ингредиенты класть в такой последовательности: всё жидкое, сахар-соль, потом мука, потом дрожжи. Ну вроде бы всё. 

Всем удачи!