Сливовый джем с кардамоном

Кажется, я определилась со своим фаворитом. Вроде бы ничего необычного, но я от этого джема просто в восторге.

700г темных слив

300г сахара

1ст.л. кардамона

7г желатина

У слив удалить косточки, добавить сахар и кардамон (можно молотый, я добавляла зернышки, без коробочек) и взбить в блендере.

Варить на слабом огне 40-50 минут, помешивая. Я варила в хлебопечке 65 минут. В конце добавить, замоченный заранее, желатин.

Приятного А!