среда, 29 августа 2012 г.

Как в детском саду


Дети вдохновляют! Я научилась готовить ленивые вареники, такие же нежные как в садике, и такие же вкусные))))
На 300-400г творога 
1 яйцо
4-5 ст.л. муки

Всё хорошенько перемешать и не пугаться того, что из этой массы невозможно ничего слепить, и тем более не нужно добавлять туда еще муки (это и есть основная причина неудач). Сахар тоже в тесто не добавлять (а то вареники развалятся во время варки).
Небольшими порциями катаем колбаски небольшого диаметра (вареники увеличиваются в 2 раза во время варки). Руки и стол обильно посыпаем мукой, нож тоже, разрезаем колбаску на небольшие кусочки, каждый обваливаем с двух сторон в муке.
В кипящую подсоленную воду кладем вареники, варим пару минут после того как всплывут.
Подавать со сливочным маслом, посыпать сахаром.


6 комментариев:

  1. СПАСИБО!!!!!!!!!!!
    Попробую, а то дочь недавно высказа, что я ей вареников не делаю как в садике, так обидно было, хотя правда!!!

    ОтветитьУдалить
  2. смотрю на фото и облизываюсь, сразу так л.вареников захотелось )))

    ОтветитьУдалить
  3. Спасибо за такие милые воспоминания из детства ^_^ Моя дочурка еще в сад не ходит, так что рецептик пока остается на заметку =)

    ОтветитьУдалить
  4. обожаю ленивые вареники) на твои насмотрюсь, пойду и сделаю))
    А я еще добавляю 2 ст. ложки овсяных хлопьев. Мне они так интереснее кажутся)

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...