Чахохбили

Грузинская классика. Вкусная острая курица. Без обжаривания. Я обожаю этот рецепт, готовлю его в мультиварке, что еще больше облегчает процесс.

1кг курицы

350г лука

350г помидоров

2 сладких перца

перец чили по вкуск

головка чеснока

1 пучок петрушки

1 пучок кинзы

2ст.л. томат. пасты

2ст.л. ткемали

1 ст.л. хмели-сунели

соль-перец

лавровый лист

Курицу порезать на порционные куски, лук полукольцами, остальные овощи кубиками.

В кастрюлю с толстым дном (или мультиварку) сложить слоями курицу, лук, перец, помидоры, чеснок, зелень. Залить 300-400мл воды, дать закипеть.

Добавить 2 ст.л. ткемали, 2ст.л. томат. пасты, 1ст.л. хмели-сунели, соль, перец, лавровый лист. Тушить на слабом огне 1 час.

Подавать с рисом.

Приятного А!